블랙커런트 효능 6가지 및 영양성분

블랙커런트란?블랙커런트는 쌍떡잎식물 장미목 범의귀과의 낙엽관목으로 유럽 북서부가 원산지입니다. 블랙커런트는 카시스베리라고도 하며, 베리의 왕으로 불리기도 합니다. 향이 풍부하고 어떤 과일과도 조화를 잘 이루기 때문에 그 자체로도 훌륭한 식품이 된다고 합니다. 블루베리나 크랜베리 등과 같이 폴리페놀, 안토시아닌과 같은 항산화 물질이 풍부한 것으로 알려지면서 소비량이 증가하고 있습니다. 그렇다면 블랙커런트의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 블랙커런트 영양성분은?블랙커런트에는 안토시아닌과 각종 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌 - 플라보노이드의 일종으로 꽃이나 과실에 들어있는 색소를 말합니다. 항산화 효과가 탁월하여 산화작용을 억제해주는 효과가 있습니다. 생 블랙커런트 ..