녹두 효능 4가지

녹두는 허준의 동의보감에서 일절의 독과 주독을 해독하는 작용을 하며, 번역과 피부병을 치료하는데도 도움을 준다고 합니다. 또한 종기를 가라앉히고 열을 식혀주며, 갈증을 그치게 할 수 있고 오장을 조화롭게 하기 때문에 정신을 안정화시켜 줄 수 있다고 합니다. 오늘은 이러한 녹두의 성분과 효능 등에 대하여 알아보도록 하겠습니다.녹두 영양성분녹두에는 단백질이 약 21%, 지방 1%, 전분이 55% 정도 함유되어 있으며, 이외에도 플라보노이드, 비텍신, 이소비텍신 함유량도 높은 것이 특징입니다. 플라보노이드나 비텍신은 항산화 효과에 탁월하다고 합니다. 우리는 밥을 지을때 녹두를 넣거나, 녹두전, 죽 등 다양한 요리방법으로 해먹고 있습니다. 녹두의 효능녹두 효능 첫 번째 - 해열 및 해독 작용녹두의 기본 성질은 ..